清明是开春最明显的节气，在这个时候很多的新鲜美食都上市了，这是时候的水果或是蔬菜、肉类都是比较美味的，营养又健康，那么清明时节吃什么最营养?

        俗话说三月黄鱼四月虾，趁着清明时节来常常虾的美味，既营养又健康，因为虾里面的营养物质很高，对于身体的负担小，男人朋友可以在这个时候多吃吃虾子。

       香椿一般在清明节的时候发芽，头茬的香椿不仅好吃而味道鲜美，采取凉拌的方式，它还有丰富的维生素和性激素，能够起到抗衰老补阳滋阴的作用，同时吃香椿可以治疗蛔虫病。

       清明前后吃螺蛳，可以选择用辣椒爆炒，清蒸或是其他的方式，都可以品尝到螺蛳的美味，而且它低脂肪高蛋白，还有各种人体必需的氨基酸，所以是一道不错的美食。